Bahar detoksumuzun ilk gününün akşam tarifi: Detoks Maydanoz Çorba. 🍵
Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 6 dak. | Servis: 2-3 kişilik
Malzemeler
- 2 kuru soğan (Dörde bölünmüş)
- 4 arpacık soğanı
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz (saplarıyla beraber)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 350 ml. su
- Himalaya tuzu
- Taze karabiber
Hazırlama Adımları
- 1. Adım: Soğanı, arpacık soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika buharda pişiriyoruz.
- 2. Adım: Önceden yıkadığımız maydanozumuzu çiğ olarak pişirme suyuna daldırıp çıkarıyor ve blendera koyuyoruz. (Maydanozların diri ve çiğ kalmaları önemli.)
- 3. Adım: Blenderda tüm malzemeleri 350 ml. pişirme suyu ile karıştırıyoruz. (Eğer kıvamı katı olursa daha fazla su ekleyebilirsiniz.)
- 4. Adım: Üzerini tuz ve karabiberi ekleyerek servis ediyoruz.
- Üzerine isterseniz taze otlar, mantar veya glütensiz kruton ekmek ekleyebilirsiniz.
- Alerjen içermez.
