Nil ve Ceylan’dan Bahar Detoksu programının üçüncü gününün akşam tarifi: Bezelye & Nane & Avokado Çorba.🥑
Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 30 dak. | Servis: 2-3 kişilik
Malzemeler
- 2 orta boy yemeklik soğan (Dörde kesilmiş)
- 1 küçük baş sarımsak (7-8 diş)
- 500 gr. bezelye
- 3 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 1/2 avokado
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
- Damak tadınıza göre kaya tuzu
- Damak tadınıza göre taze karabiber
Hazırlama Adımları
- 1. Adım: Soğanı ve sarımsağı iyice yumuşayana kadar suyumuzda haşlıyoruz.
- 2. Adım: Bezelyeleri ekleyip onlar da yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- 3. Adım: Yumuşayan bezelyelerden daha sonra kullanmak üzere 1-2 yemek kaşığı ayırıp kenara alıyoruz.
- 4. Adım: Hazır olan bezelye, soğan ve sarımsakları blendera yerleştiriyor ve çorba kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
- 5. Adım: Blendera nane yapraklarını, zeytinyağını, avokadoyu, tuz ve karabiber ekleyip son bir kere tekrar güzelce karıştırıyoruz.
- 6. Adım: Çorbağımızı tabağa alıp kenara ayırdığımız bezelyeleri ve bir iki nane yaprağı ile beraber servis ediyoruz.
