granola bar tarifi
Kahvaltı Tariflerimiz

Vitalité Granola

Mutfağımızdan hiç eksik etmediğimiz ve yapmayı en sevdiğimiz ürünlerden biri granola.

Günümüzdeki granola çılgınlığı, sınırsız sayıda granola çeşidi, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak granola tüketiminin ciddi olarak yükseldiğini gösteriyor. Tabi bizim en sevdiğimiz, kendi ellerimizle, kendi doğal ve organik ürünlerimizle yaptığımız besleyici ve leziz Vitalité granolamız.

Doğal yağlar açısından zengin, glütensiz, organik elma suyu veya organik ham bal ile tatlandırdığımız rafine şekersiz tarifimiz tam bir sağlık ve lezzet bombası. Biz sabahları ev yapımı badem sütümüz ile veya kendi hazırladığımız Hindistan cevizi yoğurdunun üzerinde taze mevsim sebzeleri ile keyfini çıkarmaya bayılıyoruz.

Çocuklara da gönül rahatlığıyla veriyoruz, kıtır kıtır yemeyi çok seviyorlar.

Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 20 dak. | Pişirme: 8-12 Saat | Servis: 10 Kişilik.

Malzemeler

  • 500 gr. karışık çiğ kuru yemiş (Çiğ badem, çiğ kaju, ay çekirdeği içi, kabak çekirdeği, keten tohumu, çiğ fındık, çiğ ceviz arasından seçilebilir.)
    (Burada eğer badem kavrulmuşsa ya geceden suda bırakıp ertesi gün kabuklarını soyabilir ya da hazır soyulmuş badem kullanabilirsiniz.)
  • 100 gr. Hindistan cevizi tozu
  • 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 500 gr. pirinç ezmesi (Eğer bulmakta zorlanırsanız kinoa ezmesi kullanabilirsiniz.)
  • 3 çorba kaşığı tarçın
  • 1 bardak taze elma suyu veya taze üzüm suyu
  • 7 çorba kaşığı işlenmemiş organik bal

evde granola yapımı

Hazırlama Adımları

  • 1. Adım: Çiğ kuru yemişleri ağırlıkla iyice eziyor ve parça haline getiriyoruz.
  • 2. Adım: Üzerine diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve iyice elimizle karıştırıyoruz.
  • 3. Adım: Hazırlanan granolayı kurutucuda* 50 derece ısıda 12 saat, eğer kurutucunuz yok ise fırında 80 derece ısıda 8 saat süresince kurutup yemeye hazır hale getiriyoruz.

Püf Noktası: Granolayı taze meyveler, badem sütü, Hindistan cevizi sütü ya da yoğurdu ile de tüketebiliriz. Kurutucumuz gıdaları düşük derecede enzimlerini ve besin değerlerini kaybetmeden, ısı ve hava akımının yardımlarıyla su içeriklerinden ayırıp kuru hale getiriyor. Bu da onları hem besin değeri yüksek hem de daha uzun süre saklanabilir halde tüketmemizi sağlıyor.

  • Badem, kaju, çekirdek, keten tohumu, fındık ve ceviz içerir.

Bunlar da Hoşunuza Gidebilir