domates salatası tarifi
Salatalar Tariflerimiz

Tahinli Kayısılı Domates Salata

Kayısılarını bahçemizdeki kayısı ağacımızdan ellerimizle toplayarak hazırladığımız bu salatayı, yaz salataları arasında tek geçiyoruz! Tadınca siz de bu tarifin ne kadar hafif ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

Kayısıları toplama aşaması biraz yorucu olduysa da onları toplamak apayrı, onlarla yarattığımız bu leziz salata tarifini sevdiklerimizle paylaşmak ise bambaşka bir keyif oldu bizim için. Bu yüzden de her yönüyle farklı bir yaz salatası tarifi kendisi.

Sezonu nitekim kısa olan kayısılarımızla yarattığımız bu tarif, organik kayısıların içerdiği bol A vitamini, potasyum ve lif ile domates tahin sosundan gelen C, E ve tüm B vitaminleri ile kalsiyum başta olmak üzere, magnezyum, potasyum, demir, fosfor gibi genel sağlığımız için önemli mineralleri içeriyor. Ayrıca çıtır çıtır yabani semizotundaki klorofil ile birleşince tam bir besin bombası salatası oldu diyebiliriz.

Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 0 dak. | Servis: 4 Kişilik.

Malzemeler

  • 6-8 adet kayısı
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 demet yabani semizotu

Sos için

  • 1 yemek kaşığı organik tahin
  • 1 yemek kaşığı taze portakal suyu
  • 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 çimdik Himalaya tuzu
  • Taze karabiber

Hazırlama Adımları

  • 1. Adım: Kayısı ve domatesleri küçük küpler halinde kesip hazırlıyoruz.
  • 2. Adım: Sos için tahin, portakal suyu, elma sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.
  • 3. Adım: Domates ve kayısıları hazırladığımız sos ile harmanlıyoruz ve yabani semizotunun üzerine de en son susam serpiştirerek servis ediyoruz.

tahinli kayısılı domates salatası

  • Tahin ve susam içerir.

Bunlar da Hoşunuza Gidebilir