matcha çaylı dondurma
Tariflerimiz Tatlılar

Matcha Çaylı Dondurma

Yemeye doyamadığımız matcha çayı dondurmamızı bir Japon mutfağı klasiği olan yeşil çaylı dondurma tariflerinden uyarlayarak hazırladık. Tabii ki sağlıklı ve mutlu yaşam için Lab Vitalité mutfağına uygun olarak 🙂

Tarifi yeşil çay olarak diğer yeşil çaylara göre çok daha güçlü bir antioksidan ve aynı zamanda son zamanların superfood listelerinin baş sıralarında yerini alan matcha tozu ile değiştirdik. Şeker yerine hurma ve akçaağaç şurubu, süt yerine ise Hindistan cevizi sütü ve beraberinde canımızın çektiği ya da tercih ettiğimiz herhangi bir laktozsuz süt ile değiştirdik. Böylece kesinlikle rafine şeker, laktoz ve süt ürünü içermeyen bir lezzet elde ettik.

Leziz matcha çayı dondurmamız sayesinde bu sıcak yaz günlerinde hem dondurma yemenin keyfini sürüyoruz hem de sağlıklı kalmanın mutluluğunu bir arada yaşıyoruz!

Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 0 dak. | Servis: 8 Kişilik.

Malzemeler

  • 400 gr (1 teneke) Hindistan cevizi sütü
  • 1 bardak pirinç / badem veya fındık sütü (Tercihe göre)
  • 3 çorba kaşığı matcha tozu
  • 3-4 adet hurma
  • 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu

Hazırlama Adımları

  • 1. Adım: Hindistan cevizi sütü, badem sütü, matcha, hurma ve akçaağaç şurubunu blenderda iyice karıştırıyoruz. Bir kaseye alıp birkaç saat bekletiyoruz.
  • 2. Adım: Dondurma makinesine geçirdiğimiz karışımı makinenin kendi ayarlarına göre hazır hale getiriyoruz.
  • 3. Adım: Dondurma makinemiz yoksa hazırladığımız karışımı derin dondurucuda dayanıklı bir kapta donduruyoruz, istediğimiz kıvama gelinceye kadar saat başı karıştırıp hava almasını sağlıyoruz.

matcha çaylı dondurma tarifi

  • Badem ve fındık içerir.

Bunlar da Hoşunuza Gidebilir