Karnabahar Pilavı
Ana Yemek Tariflerimiz

Karnabahardan Pilav İle Tavuk ve Sebzeler

Karnabahar pilavı olur mu demeyin. Bazen sebzeler öyle haller alabiliyorlar ki tanımakta zorluk çekebiliyoruz. Klasik halleri ile tüketmek yerine bazen biraz yaratıcılık hem şaşırtıyor hem de keyif veriyor. Parçalara ayırdığımız karnabaharı robotta pirinç taneleri kıvamına getirdikten sonra organik tavuk parçaları, kış sebzeleri, zencefil ve soya sosunu da ekleyip sağlıklı bir akşam yemeği oluşturduk. Dışarıdan bol yağlı, bol tuzlu Çin yemekleri istemek yerine aynı keyfi verecek bu leziz, doyurucu ve kolay tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz.

Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 15 dak. | Pişirme: 15 dak. | Servis: 6-8 kişilik

karnabahar pilavı nasıl yapılır

Malzemeler

    • 1 top karnabahar (Parçalanmış)
    • 2-3 kereviz sapı (Doğranmış)
    • 2-3 havuç (Küp şeklinde doğranmış
    • Yarım kuru soğan (Doğranmış)
    • 1 yemek kaşığı avokado yağı
    • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
    • 1 küçük top brokoli (parçalanmış)
    • 2 diş sarımsak (Doğranmış)
    • Zencefil (2-3 cm kalınlığında rendelenmiş)
    • 4 yemek kaşığı tamari veya fermente edilmiş organik soya sosu
    • 1 parça organik tavuk göğsü (Kuşbaşı kesilmiş)
    • Susam
    • Himalaya tuzu
    • Taze karabiber

karnabahar pilavı tarifi

Hazırlama Adımları

  • 1. Adım: Parçaladığımız karnabaharı robotta pirinç taneleri kıvamına gelene kadar çekiyoruz, kenarda bekletiyoruz.
  • 2. Adım: Wok’a veya tavaya avokado yağını, soğanı, kereviz saplarını, havuçları koyuyoruz ve soğanlar yumuşayana kadar soteliyoruz.
  • 3. Adım: Üzerine, parçaladığımız brokolileri, sarımsağı ve zencefili ekleyip karıştırıyoruz. Kapağını kapatık yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
  • 4. Adım: Tavuk parçalarının üzerine tuz, karabiber ve susam ekliyoruz ve başka bir tavada Hindistan cevizi yağı ile yaklaşık 5-10 dakika soteliyoruz.
  • 5. Adım: Wok’taki sebzelerin üzerine organik soya sosu, pirinç tanesi kıvamındaki karnabahar ve tavukları ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

karnabahar pilavı

Bunlar da Hoşunuza Gidebilir