karabuğday pancake tarifi
Kahvaltı Tariflerimiz

Glütensiz Çilek & Karabuğday Pancake

Sabah kahvaltısında pancake hem pratik hem de leziz. Özellikle çocuklar için de besleyici ve hazırlaması kolay bir alternatif. Karabuğday unundan yapılanı glütensiz olması ile çok daha hafif. Tarçın ve vanilya harika bir aroma veriyor.

Biz doğal şekerli tadıyla tam da mevsiminde olan çilek ve organik akçaağaç şurubu ile tatlandırdık. Bayılarak bitirdik. Siz de canınızın istediği yaz meyveleriyle tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Pişirme Süresi ve Servis Bilgisi
Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 5 dak. | Servis: 8 adet

Malzemeler

    • 160 gr. karabuğday unu
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • Yarım tatlı kaşığı tarçın
    • 1 çimdik tuz
    • 240 ml. vanilyalı badem sütü
    • 1 yumurta
    • Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
    • Hindistan cevizi yağı
    • Akçaağaç şurubu
    • Taze çilek

Hazırlama Adımları

  • 1. Adım: Karabuğday ununu eliyoruz. Üzerine kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekliyoruz.
  • 2. Adım:  Diğer bir kasede badem sütünü, yumurtayı, vanilya özütünü karıştırıyoruz. Karabuğday unluu karışımın üzerine ekleyip el ile güzelce çırpıyoruz.
  • 3. Adım:  Tavaya Hindistan cevizi yağını koyup ısıtıyoruz. Üzerine pancake karışımını döküp üzerinde balonlar oluşana kadar pişiriyoruz. (Bu aşamada istediğimiz herhangi bir taze meyveyi; çilek, muz veya yaban mersinini pancake üzerine yerleştirebiliriz.) Diğer tarafını çevirip pişirmeye devam ediyoruz.
  • 4. Adım:  Hazır olan pancakeleri taze meyveler ve akçaağaç şurubu ile servis ediyoruz.
  • Not: Taze meyveleri ister pişirme aşamasında, ister pancakeler hazır olunca ekleyebiliriz.

karabuday pancake

Bunlar da Hoşunuza Gidebilir